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プリムールとは
プリムールとは、フランス語で「1番目の」を表す言葉、ワインでは新酒を表します。
ボルドーではまだ樽で熟成しているワインを瓶詰め前にお得な価格で販売をする、独自のシステムを指します。
世界中のワインのプロが注目していて、数万円のワインから数千円のワインまでがプリムールに参加します。
樽で熟成中の未完成のワインを販売するので、安く購入する事が出来ます。
市場の評価を受けない価格なので、一般的には最安値で購入する事が出来るといわれています。
殆どの格付けシャトーやブルジョア級などの優良シャトーが参加しており、成城石井も長年プリムールワインを購入。現地とのパイプをしっかりつないで、お客様に直輸入の良質なワインをご提供し続けています。
今年ご購入いただけるのは2025年産のワイン。お届けは2028年の秋頃になりますので、ご購入後約2年ほど楽しみにお待ちいただけます。
プリムールワインはその場で購入してすぐに飲むワインと比べ、待つ楽しみ、育てる楽しみがある特別なワインです。ご結婚やご誕生など、または何か特別な年の記念に大変お勧めです。
バイヤーワイナリー訪問記
CHカロン セギュール（サンジュリアン）
メドック格付け第3級のCHカロン セギュールは、ハートのラベルが特長の人気と実力を兼ね備えたワイナリーです。
ファースト、セカンドラベルともに凝縮感のある力強いアタックが特長で、ファーストラベルは柔らかくエレガントな余韻、セカンドラベルは緻密で引き締まった骨格が印象的でした。
「2025年は想定より酸度が豊かな年だったため、ぶどうのポテンシャルを生かしたピュアな味わいを表現した」とは生産者談。
熟成によりどんな雰囲気を纏うようになるのか、とても楽しみなワインだと感じました。
CHポンテ カネ（ポイヤック）
メドック格付け第3級。ボルドーでビオディナミを導入した先駆者的なワイナリーで、ぶどう畑を耕作する馬車や、卵型の陶器タンクの使用など独自の哲学が肌で感じられるシャトーでした。2025年はマニッシュで力強い味わいが特長のポイヤックのなかで、どこまでフェミニンな印象を表現出来るかを挑戦したとのことで、試飲した新酒は例えるならば歌舞伎の女形を思わせる独特の色香をすでに漂わせていたのが印象的でした。味わいは緻密で野性的な魅力があり、今回の訪問で試飲したメドック格付けワインのなかでもとくに個性豊かなワインだと感じました。
CHマルゴー（マルゴー）
メドック格付け第1級。ボルドーを代表するトップシャトーのひとつです。2025年ヴィンテージは収穫時期を遅くとったことで収穫直前に降雨に恵まれ、充実した果実感とアルコール感の抑えられたしなやかな味わいが特長です。ファースト、セカンドラベルともにジューシーでしなやかな果実感があり、豊かで華やかな印象を強く想起させる味わいです。また白のパヴィヨン ブラン ド ＣＨマルゴーはソーヴィニヨンブランの芸術品とも呼べる唯一無二の佇まいで、そのミネラリーで凝縮感のある味わいはまさに感動的です。数量が限られますが特におすすめしたい一本です。
2025年産のワイン
ヴィンテージレポート
冬から春にかけては穏やかな天候が続き、暑く乾燥した夏の気候がぶどうに熟度と凝縮感をもたらしました。8月中旬までは幾度か熱波にも見舞われたボルドーでしたが、8月末に雨が降ったことで成熟のバランスが整い、アルコール度数の抑えられたエレガントなスタイルのボルドーワインとなりました。夏季の間、夜間の気温が低かったこともあり酸味が十分に残ったこと、全体的にタンニンが豊かなことも相まって長期熟成にも耐えうるポテンシャルを感じる出来栄えと言えるでしょう。一方、2024年にぶどうの樹が雹害（ひょうがい）と病気の影響を受けたこと、成熟期を迎える前に十分な降雨がなく、ふどうが小ぶりに育ったことも相まって収量は例年に比べ少ないものとなりました。
バイヤーコメント
プリムールワインの買い付けにあたり、2026年4月に数多くの格付けシャトーを訪問して参りました。先の読めない天候を予測しながら、自らのシャトーの哲学と伝統をワインに込めるべく、日々決断を下していた生産者の方々の真摯な姿勢が非常に印象的でした。多くの生産者が語っていた今年のヴィンテージの特長として、肉付きの良い果実感と優雅でスマートな余韻を併せ持つネオクラシカルな味わいであることが挙げられます。パワフルなスタイルが多かった近年のヴィンテージにおいて、ボルドーワインの懐の深さを改めて楽しめるヴィンテージであることは間違いありません。ご自身やご家族、大切な方との記念に、成城石井が直輸入するプリムールワインをぜひお勧めいたします。
成城石井 商品本部 商品部 酒販課
(社)日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
長澤 卓也
プリムールワイン
ご購入シーン
ワインにはヴィンテージ（収穫年）が記載されていて、熟成を楽しむ事が出来ます。
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ご結婚のお祝い・記念に
数年後の結婚記念日に、思い出を語りながら飲みいただくと特別な記念になります。
ご自宅で開けていただいても、持ち込み可能なレストランにお持ちいただいても、開けるタイミングや場所はお客様の自由です。 -
お子様へのプレゼント
2025年(令和7年)にお生まれになったお子様への記念として、格付けワインのご購入はいかがでしょうか。
20年間しっかり熟成させたワインの味わいは格別です。
お子様が成人を迎えた後に満を持して開けていただき、ご家族で楽しんでいただくのは忘れられない思い出になります。
お子様の成長と共にワインも熟成、「成長」していきます。 -
目標を達成した記念に
ご自身やご友人、ご家族で目標を達成した、などあらゆる記念のお祝いにお勧めです。商品が届くのは約2年後ですが、それまでの2年間のドキドキ感も一緒にお届けすることができます。
ボルドーワインファンの方の中には毎年プリムールワインをご購入されている方もいらっしゃると思います。好きなシャトーが見つかったら、そのワインを毎年購入してみるのも良いと思います。生産年によってその年々の特徴がワインに表れますので、お好みのワインを違いを楽しみながらお飲みいただくもの大変お勧めです。
いずれも、ご購入されてからご自宅に届くまで、また届いてから実際にお飲みになるまで、「待つ」楽しみと、ワインが熟成してより美味しくなるよう「育つ」楽しみがプリムールワインの醍醐味です。
銘柄や年度にもよりますが、若いうちはフレッシュで瑞々しい味わい、熟成していくと徐々にまろやかで奥ゆかしい味わいに変化していきます。いつ飲むかはお客様次第ですが、どれも品質はお墨付きのワインばかりですので、ご安心してお求めください。
夢の広がるプリムールワイン、あなたはどんなシーンでお楽しみになりますか？
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